黄色ピーマン初収穫

2008年08月17日

今日の収穫です。

黄色ピーマンを初収穫しました!
全部黄色になるのを待っていたのですが、全然緑の部分が消えないのでもう収穫する事にしました。
売ってるパプリカみたいに大きくなるかと思ったのですが、普通のピーマンサイズですね。
品種によるのか、育て方か...。

お尻がシワシワです...。

ちょっとショックでした。
もっと早く収穫するべきだったのかもしれませんね。
ピーマン初栽培なので、まだ勘がつかめてませんね。

縦半分に切りました。

大きな種ができています。
種蒔きに使えるかもしれませんので採っておきましょう。
内側に小さな果肉が入り込んだような変な部分があります。

焼きました。

真っ黒けにこげるまで焼いて、皮をむきます。
こうやって食べるのがいいと聞いたんです。
自分でやってみるのは初めてで、ちょっとどきどきです。

むけました。

するするときれいにむけました。
むいてる間から、美味しそうな甘い香りがしてました。

焼いたシシトウと一緒にぽん酢とあえてみました。

さわやかなぽん酢の染みた甘くてジューシーな黄色ピーマンは、とっても美味しかったですよ。
焼きナスにも似た味だと感じた私は、味音痴でしょうか。
赤いのもあると鮮やかだったでしょうね。

他にも、ゴーヤとシシトウのナンプラー炒めもしました。

週末は、ベランダ菜園の野菜三昧です。

最高です!!

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タグ: ピーマンシシトウミニトマト実レシピ

Posted by greatkochan at 23:18│Comments(4)│TrackBack(0) │家庭菜園

この記事へのコメント

とても綺麗な彩ですね。
しかも、とっても健康的なお食事♪
私もこのくらいたくさん収穫したいです！！

Posted by 彩利 at 2008年08月17日 23:57

彩利さん、コメントありがとうございます。
今年は夏暑くなってからどんどん収穫が多くなって、とってもうれしい限りです。ナス科の実物はこれまで避けてきたのですが、やっぱり楽しいですね。
でも、ナス科は連作障害があるので秋冬に向けた土作りと園芸計画が...。
人生、一生勉強ですね。

Posted by Kochan at 2008年08月18日 00:09

はじめまして。

昨日は、ブログにコメントを頂いて、
ありがとうございました！

焼きナスは、よくつくりましすけど、
焼きピーマンって珍しいですよねえ。
やっぱり水分が抜けて、甘みが強くなるんでしょうか。

Posted by q-harada at 2008年08月18日 20:17

q-haradaさん、コメントありがとうございます。
焼きピーマン、美味しかったですよ!
完熟しているピーマンは苦味はほとんどなく、とっても甘くてびっくりでした。ただ、家庭菜園で作るのは大変でした。花が咲いて熟すまで2ヶ月近くかかりましたので、今後は青取りで数を楽しむことにします。

Posted by Kochan at 2008年08月18日 22:18

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