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2008年06月04日
ニンニクの収穫
ニンニクが暴風でなぎ倒されたままになっていました。本来は花芽も出て葉も枯れかけてからでしょうが、先週末収穫してしまいました。
一緒に勝手に生えてたパクチーもぐちゃぐちゃです。
これから生長していく里芋はなんとか無事でした。
全部、抜いてしまいました。大収穫! に見えなくもないですが、小さいのですよ。
「葉にんにく」として売られていた球根を植えました。沖縄産らしいですが、品種は不明です。
球根(鱗茎)の部分は陰干ししておきます。大きい物で直径5cm程です。
そういう品種なんですよ、きっと。買った物の大きさもそんなもんだった気がします。小さい物も、手で触ると実は分球してそうです。
食べるほどもないので、そのまま秋に植えてみようかと思います。
根元をかじってみたら、結構うまい!という事で、根元だけ食べました。
ちょっと筋っぽかったですが、焼くと甘みと香りが際立ちました。
葉は、かたくなってますしなぎ倒されて傷んでいたので残念ながら廃棄です。
【関連情報】
□ニンニク (タグ別アーカイブ) - Kochan's BLOG
【他にニンニクを収穫した方々】
□ベランダ畑に小旅行:とりあえず、収穫！！ - livedoor Blog（ブログ）
□ニンニクが枯れてきた♪〜今週の収穫野菜 - ジョーさんの野菜作り２年目でもここまでできる週末菜園。 - Yahoo!ブログ
□今日の作業、かなりハードでしたヾ(´ε｀;)ゝ ふぅ。。。 - GREEN DIARY - Yahoo!ブログ
□ニンニク収穫 - ベランダ菜園 あっという間に３年生 - 楽天ブログ（Blog）
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この記事へのコメント
葉ニンニクはニラみたいにして食べる品種のようですね。
今年は我が家も生長不良で失敗です。
去年は直径１０ｃｍサイズが採れました。
今年は我が家も生長不良で失敗です。
去年は直径１０ｃｍサイズが採れました。
Posted by のりっこ at 2008年06月05日 05:54
のりっこさん、コメントありがとうございます。
10cmとは素晴らしいですね!
今年は春からの天候が悪すぎなので仕方ないですよね...。
来年もチャレンジします!
10cmとは素晴らしいですね!
今年は春からの天候が悪すぎなので仕方ないですよね...。
来年もチャレンジします!
Posted by Kochan at 2008年06月05日 20:58
