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2007年10月19日
支那そば 八島 日本橋兜町
日本橋兜町の支那そば 八島というお店に行きました。最寄り駅は、JR京葉線の八丁堀と、東京メトロ日比谷線と東西線の茅場町駅です。
「イチオシ」のエビ塩ワンタン麺1,050円をいただきました。強烈な魚介系のダシの塩ラーメンで、香り高い固ゆでのちぢれ麺にとろりほろりとしたチャーシューとメインのエビワンタンとしゃっきりメンマと海苔がのっています。味付玉子100円も付けました。
ワンタンの中には、ぷりぷりのエビがぎっしりと詰めてありますが、口当たりがかたくわけではなくとろりつるりとしたいい感じです。横浜中華街の慶華飯店のエビワンタンはやさしい感じの味ですが、こちらはえびくさいほどの香りと胡椒などでスパイシーで刺激的な感じです。
dancyuなどの雑誌や書籍に紹介されているようで、お店には雑誌の記事が沢山貼り付けてありました。東京都中央区日本橋兜町 16-1
電話番号 03-3666-9891
定休日 日祝
営業時間
平日 11:30〜14:00 17:30〜22:00
土曜 11:00〜16:00
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この記事へのコメント
突然失礼します、にんじんキャビアの注射器って買えるんですか？
Posted by つばき at 2007年10月29日 17:34
