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2007年08月22日
中華街ランチ 明蘭餐庁(みんらんさんちん)の担担麺
久々に中華街ランチのレポートです！明蘭餐庁というお店で750円の担担麺を食べました。
辛さだけを前面に出さず、胡麻の奥深いコクと揚げニンニクの香りが美味しくて、スープは当然のように全部飲んでしまいました。麺はちょっとやわめです。私の好みとしてはもう少ししこしことした感じが好きですが、スープが好きなのでよしとします。
お店は、海員閣(かいいんかく)の右隣の隣です。
このたんたんめんはテレビ朝日の「裸の少年」と、日本テレビの「どっちの料理ショー」で紹介されたようで、店の入り口に堂々と貼りだしてありました。ランチも600円からあり、お手頃でよさそうですよ。
余談ですが、棒で担いで売ってまわった麺という意味らしいので、「担担麺」や「担々麺」のはずですが、坦々と平凡にみたいな「坦々麺」や「坦坦麺」と書いているサイトが多いですね。
□横浜中華街ランチマップ ←関連サイト!!
横浜中華街の近所で働くサラリーマンが、安くておいしいランチを中心にオススメのお店をご紹介します。
□ぐるなびラーメン用語辞典 た行
【坦々麺】たんたんめん 豚挽き肉やザーサイ、ねぎを炒めて芝麻醤、ラー油で味付けしたものを上にのせた辛味の効いたスープを使った中華麺。
□担担麺 - Wikipedia
日本では、店のメニューに「坦坦麺」もしくは「坦々麺」と書いてある例も少なくないが、これは日本語入力の際の漢字変換辞書に「担担麺」が登録されておらず、「平坦な」という意味の「坦坦」、「坦々」が呼び出されたのに気づかずに確定してしまったことによる誤記と考えられる。
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この記事へのコメント
おはようございます。
ほんとうのレポートブログになっててすごいですね。
驚きです。
同じたんたんめんについて書いてても、ここまで記載があり、しかも余談まであるとは！
ほんとうのレポートブログになっててすごいですね。
驚きです。
同じたんたんめんについて書いてても、ここまで記載があり、しかも余談まであるとは！
Posted by チャ子 at 2007年08月22日 06:21
チャ子さん、コメントありがとうございます。
最近ずいぶんランチレポートさぼってましたが、これからまた時々書いていけたらと思います。
チャ子さんみたいに朝昼晩中華とまではいきませんけどね!!
またお越しくださいね。
最近ずいぶんランチレポートさぼってましたが、これからまた時々書いていけたらと思います。
チャ子さんみたいに朝昼晩中華とまではいきませんけどね!!
またお越しくださいね。
Posted by Kochan at 2007年08月22日 10:08
今回のレポートを見てると夜中なのにものすごく担担麺を食べたくなってしまいました。
私は辛いものが苦手なんですが、深いコクいいですね〜〜。
無理しても食べたくなる担担麺ってたまに出会います。
横浜に行きたいです！！
私は辛いものが苦手なんですが、深いコクいいですね〜〜。
無理しても食べたくなる担担麺ってたまに出会います。
横浜に行きたいです！！
Posted by 彩利 at 2007年08月22日 23:14
彩利さん、コメントありがとうございます。
たまに夜中に辛いものとか、味が濃いものとか、いなりずしとか食べたくなりますよね。神戸にも中華街ありますよ! 長崎にもありますけどね。
たまに夜中に辛いものとか、味が濃いものとか、いなりずしとか食べたくなりますよね。神戸にも中華街ありますよ! 長崎にもありますけどね。
Posted by Kochan at 2007年08月23日 01:41
