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2007年03月14日

スイートフェンネル 子株増殖中

フェンネルの脇芽の子株スイートフェンネルに子株が沢山出てきました。
1年草のディルと姿は似てますが、味や香りは全然違うフェンネルは多年草です。
茎の途中の脇芽や根元から子株が続々誕生しています。

フェンネルの根元の子株本格的な春になる前に根元の子株は株分け、植え替えができるみたいです。
でも、せり科で直根性で植え替えは苦手みたいですので、根を傷つけないようにうまくやらないといけないらしいです。
私にできるのやら...。
これも週末チャレンジです。







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Posted by greatkochan at 04:29 │Comments(2) │TrackBack(0) │家庭菜園

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この記事へのコメント
農業試験場には笑ってしまいました♪
スイートフェンネルは初めて知りました。
スープとかに入れるんですか？？
Posted by 彩利 at 2007年03月14日 12:25
彩利さん、コメントありがとうございます。
フェンネルは魚料理に使いますが、うちではサラダに少し混ぜて甘い香りを楽しんでいますよー。
また来てくださいね。
Posted by Kochan at 2007年03月14日 23:47
 
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