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タイトル一覧
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三つ葉のとう立ち 親子丼に巨大ミツバ
【本日まで!!】 4/30(土)まで! 楽天市場 期間限定ポイントとポンカンキャンペーン
マーガレット 満開
菜園エンダイブのブルゴーニュ風サラダ
ブロッコリー 満開
花オクラの越冬と新芽 栽培3年目に突入!!
エンドウの開花 2011年
万願寺唐辛子に続いてひもとうがらし開花 鷹の爪は摘心し挿し木
山椒に花芽
クワズイモ 2011年も開花
菜園野菜(エンダイブとルッコラセルバチコ)と刺身切り落としのカルパッチョサラダ
豚しゃぶとパクチーの花芽のエスニックサラダ
茗荷の発芽 2011年 レタスの隙間から...
芽キャベツの花芽のパスタ
スモークサワラ ディル添え
ボケ 満開 2011年
ヒトエノニワザクラ(一重庭桜) 満開 2011年
山椒に新芽
ブロッコリーの花芽の鉄板焼
サンチュを収穫して焼肉を包もう!
三田 名前のない餃子屋で餃子とジャージャー麺
芽キャベツのとう立ち ちび芽キャベツの鉄板焼
からくに家芝大門店でランチ
室内越冬甘辛唐辛子3種 万願寺唐辛子 ひもとうがらし 鷹の爪 それぞれの生長
今半有楽町店ですき焼き
つばめグリル品川駅前店でランチ
千興ファーム 鮮馬刺し炭火焼き セルバチコ添え
フライパンでローズマリーチキン
レタス 修道士のあごひげ で 豚しゃぶサラダ
ボケの開花 2011年 長寿冠の真っ赤な花
魚介のマリネ 菜園エンダイブ添え
ホタテとブロッコリーの温サラダ
ホタテのカルパッチョとエンダイブ
2011年04月30日
【本日まで!!】4/30(土)まで! 自動車保険のアクサダイレクト インターネット無料見積で75,000円分の旅行券等プレゼント!
自動車保険の契約、更新をお考えの方にオススメ情報です。 アクサダイレクトの自動車保険のインターネット見積で抽選で下記の賞品が当たります。 契約に至らずとも見積だけでも抽選対象なんですよ! ご家族お出かけ派コース A. JTB旅行券 75,000円分 5名 B. KENWOOD特定小電 … 続きを読む
三つ葉のとう立ち 親子丼に巨大ミツバ
プランター隅の半日陰で育っていた三つ葉がとう立ちし始めました。 先端には小さな花芽が見えています。 とう立ち前の葉は普通サイズですが、とう立ち後の葉はなんだか巨大です。 親子丼にのせていただきました。親子丼には三つ葉が欠かせませんよね! ちなみに、巨大 … 続きを読む
【本日まで!!】 4/30(土)まで! 楽天市場 期間限定ポイントとポンカンキャンペーン
楽天市場の期間限定ポイントやポンカンキャンペーンの締切の季節になりました。 4月末までの期間限定ポイントは余ってませんか? 楽天カード会員は、4月末までに利用した楽天市場のサービス数に応じて、3月〜4月の購入金額全てへの付与ポイントの倍率がどんどん上がって行き … 続きを読む
マーガレット 満開
3月上旬に咲き始めたマーガレット(上)が、いま満開(下)です! 2009年5月に鉢花を購入し育ててきました。 さくらべーるという名の品種です。 【関連情報】 □マーガレット (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG … 続きを読む
2011年04月29日
菜園エンダイブのブルゴーニュ風サラダ
ベランダ菜園でもっこもこに育ったエンダイブを株ごと収穫しました。 直径30cmほどの大きな株に育ってくれましたよ!! こちらのレシピを参考に、ブルゴーニュ風サラダとやらにしてみました。 □エンダイブのブルゴーニュ風サラダ by おいこ [クックパッド] 簡単おいしいみん … 続きを読む
2011年04月28日
ブロッコリー 満開
ブロッコリーの花が満開です! 左が先週の姿、右が今週の姿です。 写真は、たった1株分のブロッコリーの花なんですよ! ベランダで、春らしい菜の花の黄色い色と香りが楽しめます。 【関連情報】 □ブロッコリー (タグ別アーカイブ) - Kochan's BLOG □ブロッコリーの育て … 続きを読む
2011年04月27日
花オクラの越冬と新芽 栽培3年目に突入!!
ベランダで越冬した花オクラが、今年も元気に芽を吹きました。 実は、この花オクラは一昨年2009年5月末に種蒔きした3年目の株なんです。 夏から秋に収穫を楽しんだあと冬の間放置しても、春になるとまた芽吹いてくれています。 東京湾岸の温暖な土地だからというのもある … 続きを読む
2011年04月26日
エンドウの開花 2011年
エンドウの花が咲き始めました。 ただ、今年2011年は異常に遅いです。 昨年2010年は3月下旬に、一昨年2009年はなんと1月中旬には開花し、4月下旬にはサトイモ植え付けのため撤収していました。 冬の寒さと、3月の大震災後の断水の影響でしょうか...。 連日の暴風で、誘引 … 続きを読む
2011年04月25日
万願寺唐辛子に続いてひもとうがらし開花 鷹の爪は摘心し挿し木
昨年2010年12月中旬に高さ20cm弱ほどに切り戻して掘り上げ、大きめの苗ポットに移植して室内で越冬した唐辛子の仲間3種類です。 万願寺唐辛子は既に開花し実がつき始めています。 それに続いて、ひもとうがらしも花が咲き始めました。 鷹の爪は開花せず徒長しそうだった … 続きを読む
2011年04月24日
山椒に花芽
山椒の花芽です。 先週新芽を見つけた山椒の木に、花芽も出てきました。 2007年3月に小さい苗を買って育て始めて4年間経ちました。 育て始めてから、初めての花芽です。 山椒は雌雄異株だそうです。 今回の花芽は雌花のようですので、我が家の山椒は雌株みたいです。 … 続きを読む
2011年04月23日
クワズイモ 2011年も開花
クワズイモの花が今年も咲きました。 3/20に、葉の間から花芽が出てきているのを発見しました。 4/5にはすっかり開花しました。地味ですけど、これが花なんですよ。 そして、花はしおれました。 昨年2010年7月には、種ができましたよ! □クワズイモに種ができました … 続きを読む
2011年04月22日
菜園野菜(エンダイブとルッコラセルバチコ)と刺身切り落としのカルパッチョサラダ
スーパーで安売りになっていた刺身の切り落としを手に入れました。 ベランダ菜園からエンダイブとルッコラセルバチコを収穫し、カルパッチョ風のサラダにしました。 エクストラバージンオリーブオイル、 レモン汁(レモン果汁ジュースでも可)、塩胡椒適量でドレッシングを … 続きを読む
2011年04月21日
豚しゃぶとパクチーの花芽のエスニックサラダ
パクチーのとう立ちが始まりました。 葉を長く楽しむためには、花芽は早めに摘んでいきましょう。 花芽摘みを兼ねて収穫し、豚しゃぶエスニックサラダに使いました。 レシピは「パクチーを収穫 豚しゃぶエスニックサラダ に」をご覧ください。 一部には、ツボミも見え始 … 続きを読む
2011年04月20日
茗荷の発芽 2011年 レタスの隙間から...
リーフレタス「修道士のあごひげ」の隙間から、茗荷が発芽していました。 2008年11月中旬に植え付けて、3度目の春です。 冬の間は地上部が枯れますが水遣りを忘れてはいけません。 そのため、かぶやレタスなどを育てながら春を待ちます。いわゆる「二毛作」ですね。 7月 … 続きを読む
2011年04月19日
芽キャベツの花芽のパスタ
芽キャベツがとう立ちし、ずんずん天に向かって花芽を伸ばしています。 脇芽にも花芽がつき始めましたよ。 芽キャベツ花芽のパスタにしていただきました。 芽キャベツの甘みとコリコリとした食感、味わいがうまいですねー! 【関連情報】 □芽キャベツの育て方 - ベ … 続きを読む
2011年04月18日
スモークサワラ ディル添え
鰆の燻製のディル添えです。 鰆は燻製にするとこんなにおいしいんですね。 ねっとりとした食感と濃厚なうまみが、すごい! オリーブオイルを少々まわしかけ、ベランダのディルを添えていただきました。 【関連情報】 □ディル栽培 (カテゴリ別アーカイブ) - Kochan's … 続きを読む
2011年04月17日
ボケ 満開 2011年
ボケ(木瓜)の花が満開です。 「長寿冠」という大輪の八重花の品種で、木は小さいのに直径5cmほどある豪華な花を咲かせてくれています。 2008年3月に花の終わりかけの木を半額で買い、4年間育てています。 毎年1月にはツボミがふくらみ始めるため、我が家の花木で一番に春 … 続きを読む
2011年04月16日
ヒトエノニワザクラ(一重庭桜) 満開 2011年
ヒトエノニワザクラの花が満開になりました。 真っ白い花がたくさん咲いてくれました。 花びらの白い色と中心部のピンク色、ガクや葉の黄緑色がきれいですよね。 毎年3月下旬には満開になっていますが、今年は少し遅めになりました。 2008年4月に小さな苗木を買い、4年間 … 続きを読む
2011年04月15日
山椒に新芽
山椒に新芽がでてきました。春ですね。 2007年3月に小さい苗を買って育て始めて4年間経ちました。 春は筍、夏は鰻と、季節折々に楽しんでます。 【関連情報】 □山椒 (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG … 続きを読む
2011年04月14日
ブロッコリーの花芽の鉄板焼
ブロッコリーの花芽の脇芽がどんどんどんどん天に向かって伸びています。 若干採り遅れ気味のブロッコリーを、鉄板で焼いていただきました。 サラダ油で焼いただけなのに、濃厚なうまみで美味しいんですよ! 菜花と違い苦味はなく、甘みとポリッとした食感がたまりません。 … 続きを読む
2011年04月13日
サンチュを収穫して焼肉を包もう!
サンチュがもこもこと、大きく育っています。 サンチュは、レタスの仲間の中でも生長が早く、育てやすいですよ。 ベランダ菜園でサンチュを育てると、必要な時に葉を必要なだけ収穫して使うことができて、お弁当やサンドイッチなどに便利ですよ。 でも今回は定番中の定番で … 続きを読む
2011年04月12日
三田 名前のない餃子屋で餃子とジャージャー麺
震災後、自宅の上下水道が使えず2週間ほどホテル暮らしをしました。 ホテルで水は使えるようになりましたが、最初のうちは飲食店や食料品店が夕方早々に閉店し、コンビニからはおにぎりや惣菜、カップ麺などが消え、自宅にいないことで余計に食事もままならない日々でした。 … 続きを読む
芽キャベツのとう立ち ちび芽キャベツの鉄板焼
芽キャベツがとう立ちし、ずんずん天に向かって花芽を伸ばし始めました。 大きくなりそこねたチビ芽キャベツを収穫し、鉄板で焼いていただきました。 サラダ油で焼いただけなのに、濃厚なうまみで美味しいんですよ! 濃厚なキャベツと豆の中間のような甘みと、コリッとした … 続きを読む
2011年04月11日
からくに家芝大門店でランチ
震災後、自宅の上下水道が使えず2週間ほどホテル暮らしをしました。 ホテルで水は使えるようになりましたが、最初のうちは飲食店や食料品店が夕方早々に閉店し、コンビニからはおにぎりや惣菜、カップ麺などが消え、自宅にいないことで余計に食事もままならない日々でした。 … 続きを読む
室内越冬甘辛唐辛子3種 万願寺唐辛子 ひもとうがらし 鷹の爪 それぞれの生長
昨年2010年12月中旬に高さ20cm弱ほどに切り戻して掘り上げ、大きめの苗ポットに移植して室内で越冬した唐辛子の仲間3種類です。 鷹の爪は、元気に育っていますがまだ花芽はついていません。 ひもとうがらしは、既に沢山のツボミがついています。 そして万願寺唐辛子は … 続きを読む
2011年04月10日
今半有楽町店ですき焼き
震災後、自宅の上下水道が使えず2週間ほどホテル暮らしをしました。 ホテルで水は使えるようになりましたが、最初のうちは飲食店や食料品店が夕方早々に閉店し、コンビニからはおにぎりや惣菜、カップ麺などが消え、自宅にいないことで余計に食事もままならない日々でした。 … 続きを読む
2011年04月09日
つばめグリル品川駅前店でランチ
震災後、自宅の上下水道が使えず2週間ほどホテル暮らしをしました。 ホテルで水は使えるようになりましたが、最初のうちは飲食店や食料品店が夕方早々に閉店し、コンビニからはおにぎりや惣菜、カップ麺などが消え、自宅にいないことで余計に食事もままならない日々でした。 … 続きを読む
2011年04月08日
千興ファーム 鮮馬刺し炭火焼き セルバチコ添え
ベランダ菜園のプランターで育てているルッコラセルバチコを、収穫しました。 一般的なルッコラより濃厚な胡麻の香りとほのかな苦味、ピリッとした辛味で、うまいんですよ。 スーパーや食材店ではあまり頻繁には見かけませんが、家庭菜園で育てると雑草並みの生命力でどん … 続きを読む
2011年04月07日
フライパンでローズマリーチキン
ローズマリーが花盛りです。 2005年7月に苗で購入しもうすぐ6年の大株です。 一辺が45cmの立方体の大きなプランターからあふれんばかりに茂っています。 少し収穫してローズマリーチキンに使いました。 鶏肉ももを、オリーブオイル、ニンニク、ローズマリー、ハーブソルト … 続きを読む
2011年04月06日
レタス 修道士のあごひげ で 豚しゃぶサラダ
冬の間ヒヨドリに食い荒らされたため不織布をかけ2ヶ月経った、リーフレタス「修道士のあごひげ」です。 まだまだ寒い日もありますが暖かい日も増えてきたため、生長が加速し窮屈そうですね。 根元も混雑してきましたので間引き収穫し、豚しゃぶサラダに使いました。 … 続きを読む
2011年04月05日
ボケの開花 2011年 長寿冠の真っ赤な花
ボケ(木瓜)の花が咲き始めました! 「長寿冠」という大輪の八重花の品種で、一週間ほどかけて直径5cmほどある豪華な花をゆっくりと咲かせていきます。 楽しみです!! 【関連情報】 □ボケ (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG … 続きを読む
2011年04月04日
魚介のマリネ 菜園エンダイブ添え
ベランダ菜園から収穫したエンダイブを、魚介のマリネと一緒にいただきました。 ほのかな苦味が、魚介類とあいますよねー。 【関連情報】 □チコリ/エンダイブ栽培 (カテゴリ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG … 続きを読む
2011年04月02日
ホタテとブロッコリーの温サラダ
ベランダ菜園のブロッコリー「スティックセニョール」の収穫が続いています。 ホタテと一緒に温かいサラダにしました。 ホタテに、はちみつ少々をもみ込みます。 白ワインをふりかけ、ローズマリーを加えて軽く混ぜておきます。 オリーブオイルににんにくを入れ、弱火で … 続きを読む
2011年04月01日
ホタテのカルパッチョとエンダイブ
ベランダ菜園から収穫したエンダイブをホタテのカルパッチョに使いました。 甘〜いホタテと少し苦味のあるエンダイブが、なかなかの相性ですよ。 ホタテを薄くスライスし、はちみつ少々を軽くもみ込みます。 エクストラバージンオリーブオイルとレモン汁、ローズマリー … 続きを読む