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シソの花芽 と 紫蘇味噌作り 
【本日まで!!】 楽天市場 期間限定ポイント利用は忘れずに 〜8/31(火)  ゴーヤの胡麻味噌マヨネーズ和え  赤唐辛子の収穫  ニラの花芽 花ニラ収穫  山椒 完全復活!  丸オクラの肉巻き  タイ風牛肉のバジル炒めご飯 (パッ・ガパオ・ヌア?)  バジルの花  里芋 植え付け3ヶ月  山形名物のだし風 菜園野菜のめんつゆ漬け  価格.com 自動車保険 無料一括見積でダイソンエアマルチプライアーをプレゼント 〜8/31(火)  シシトウとミンチの甘辛炒め  茗荷 枯れていく...  シクラメンの球根  ひもとうがらしと牛肉炒め  丸オクラと花オクラのポン酢和え  クワズイモの種 発芽後、かわいい葉が開く  万願寺唐辛子の肉詰め  ゴーヤ いまいちながら2010年初収穫  唐辛子 続々着果  福岡 やま中本店 でランチ  バジルチキンサンド  丸オクラ納豆とろろ丼  ミニトマトとバジルの ブルスケッタ  2個目の茗荷 スカスカ  キュウリと茗荷の和え物  ゴーヤの実 あまり育ってなーい...  万願寺唐辛子と鴨皮炒め  クワズイモの種 発芽!!  山椒 復活の兆し!  丸オクラの収穫2回目 乱切りにして茗荷と和える  茗荷 2010年の初収穫  里芋 植え付け2ヶ月半  ゴーヤ ようやく実るか...?  シシトウも収穫本格化の予感  クワズイモの種 発根か? 

2010年08月31日

シソの花芽 と 紫蘇味噌作り



シソが売るほど茂っています。 横65cmの標準サイズのプランターひとつでこんな風景ですよ。 もはや、一家庭で使い切るのは無理なくらいです。 お盆も過ぎ、そろそろ花芽が出始めました。 がっつり収穫して、今回は大葉味噌作りにチャレンジしてみましたよ。 参考情 …   続きを読む

Posted by greatkochan at 08:01Comments(2)TrackBack(0) 家庭菜園

【本日まで!!】 楽天市場 期間限定ポイント利用は忘れずに 〜8/31(火)



楽天市場の期間限定ポイントやポンカンキャンペーンの締切の季節になりました。 8月末までの期間限定ポイントは余ってませんか? 楽天カード会員は、8月末までに利用した楽天市場のサービス数に応じて、7月〜8月の購入金額全てへの付与ポイントの倍率がどんどん上がって行き …   続きを読む

Posted by greatkochan at 01:40Comments(0)TrackBack(0) お得な話家庭菜園

ゴーヤの胡麻味噌マヨネーズ和え



今年は絶不調だったゴーヤに、ようやくまともな実がみのりました。 さつま大長という品種で、細長く長さ30cmを超えています。 という事で、収穫しました! ゴーヤの下ごしらえです。 ゴーヤの実を立て半分に切って、種と綿をスプーンでくりぬき取り除きます。 厚さ2〜3 …   続きを読む

Posted by greatkochan at 01:39Comments(0)TrackBack(0) ゴーヤ栽培家庭菜園

2010年08月30日

赤唐辛子の収穫



唐辛子が赤くなり始めました。 一つ収穫してみました。 ぷくぷくの赤唐辛子です。 半分に切ってみると、ちゃんと種が熟しつつありますね。 かじると...、ちゃんと辛いです!! 鶏とキャベツの味噌煮込みに使ってみました。 参考情報のレシピを参考にしつつ、手抜きし …   続きを読む

Posted by greatkochan at 08:01Comments(0)TrackBack(0) 家庭菜園

2010年08月29日

ニラの花芽 花ニラ収穫



ニラに花芽がでてきました。 空へ空へと伸びていきます。 花もきれいなので咲かせてもいいのですが、花芽はとてもおいしいので収穫します。 指で挟んで根元から先に向かってしごいて、プチンとちぎれるところで収穫します。 収穫しました。 たった5本ですけどね...。  …   続きを読む

Posted by greatkochan at 10:01Comments(2)TrackBack(0) 家庭菜園

2010年08月28日

山椒 完全復活!



7月下旬の暴風ですっかり干からび、全ての葉が落ちてしまった山椒でしたが... 4週間でこんなに回復しましたよ!! 2007年3月に小さい苗を買って育て始めて、毎年少しずつ大きくなってくれていました。 春は筍と、夏は鰻と、季節折々に楽しんでいました。 枯れたら悲しいな …   続きを読む

Posted by greatkochan at 19:17Comments(0)TrackBack(0) 家庭菜園

2010年08月27日

丸オクラの肉巻き



丸オクラを収穫しました。 生姜醤油に漬けた豚肉で巻き、焼いて食べました。 香ばしく焼けた豚肉と、蒸し焼き状態で甘みが増したコリねば食感のオクラが合いますね。 うまいです! 【関連情報】 □オクラ (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG  …   続きを読む

Posted by greatkochan at 08:01Comments(0)TrackBack(0) 家庭菜園

2010年08月26日

タイ風牛肉のバジル炒めご飯 (パッ・ガパオ・ヌア?)



バジルを収穫して、タイ風牛肉のバジル炒めご飯にしました。 花芽摘みを兼ねて収穫したバジルを使います。 青唐辛子も収穫して使います。 バジルは、茎や花芽も細かく刻んで使いますよ。 材料 1人分 牛ミンチ 100g にんにく 1片 唐辛子 1本 バジル 沢山 卵 1個 ごま …   続きを読む

Posted by greatkochan at 08:12Comments(2)TrackBack(0) バジル栽培家庭菜園

バジルの花



バジルに花が咲きました。 花芽がつく前の新芽(葉芽)はこんな感じですが... 花芽はこんな感じにつきます。 そしてこんな風にのびて... こんな風に咲きます。 花芽を摘みながら、まだまだ楽しみますよー。 【関連情報】 □バジル栽培 (カテゴリ別アーカイブ) - K …   続きを読む

Posted by greatkochan at 08:01Comments(0)TrackBack(0) バジル栽培家庭菜園

2010年08月25日

里芋 植え付け3ヶ月



5月中旬に植えつけて3ヶ月ほどたった里芋です。 だいぶ茂ってきました。 しかし、種芋を3つ植え付けたのに2つしか発芽しませんでした。 しかも、順調に育っているのは左側の1株だけです...。 今年はなかなか難しいですねー。 根元を見ると、大きく3つに分かれて育って …   続きを読む

Posted by greatkochan at 08:01Comments(0)TrackBack(0) 家庭菜園

2010年08月24日

山形名物のだし風 菜園野菜のめんつゆ漬け



シソがわっさわさと茂っています。 プランター一つで使い切れないほどに茂っています。 家庭菜園には欠かせない野菜ですよね。 今回は、残暑で疲れた体にさわやかなあの逸品を、ベランダ菜園の野菜たちで作ります。 ベランダ菜園のシソとキュウリと丸オクラを使います。  …   続きを読む

Posted by greatkochan at 07:36Comments(5)TrackBack(0) 家庭菜園

価格.com 自動車保険 無料一括見積でダイソンエアマルチプライアーをプレゼント 〜8/31(火)



価格.com 自動車保険 で、プレゼントキャンペーンが行われています。 無料の一括見積で、ダイソンエアマルチプライアー25cmが2名にあたります。 締め切りは8月31日(火)です。 もうすぐ自動車保険の更新の方、新しく加入を検討中の方、それ以外の方も自分の車で試してみて …   続きを読む

Posted by greatkochan at 00:00Comments(0)TrackBack(0) お得な話家庭菜園

2010年08月23日

シシトウとミンチの甘辛炒め



シシトウを収穫しました。 牛豚の合びきミンチと甘辛に炒めて食べました。 ごま油で牛豚合びきミンチを炒めます。 シシトウを加えて軽く炒めます。 砂糖少々と醤油、みりんで味を調えて出来上がりです。 ぶらんぶらんと、ようやく豊作になってきました。 でも、この …   続きを読む

Posted by greatkochan at 08:01Comments(2)TrackBack(0)

2010年08月22日

茗荷 枯れていく...



茗荷が枯れつつあります...。 7月末頃の暴風でボロボロになり、その後あまり回復できませんでした。 来年に期待ですね...。 【関連情報】 □茗荷 (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG  …   続きを読む

Posted by greatkochan at 17:46Comments(0)TrackBack(0) 家庭菜園

シクラメンの球根



5月下旬に全ての葉が枯れて丸裸になった、シクラメンの球根です。 葉は全くないですが、球根はまだかたくしっかりしていますので、きっと大丈夫だと信じます...。 昨年の夏は葉をつけたままでしたが、今年の夏は異常に暑いと予感して、しっかりと休眠に入ったのかもしれま …   続きを読む

Posted by greatkochan at 10:01Comments(0)TrackBack(0) 花栽培

2010年08月21日

ひもとうがらしと牛肉炒め



ひもとうがらしを収穫しました。 ぶらんぶらんとたくさんなっています。 牛肉と炒めて食べました。 他の甘唐辛子の品種と比べて、このひもとうがらしは油と出会うと美味しさが増します。 ひもとうがらしは、全然辛くないのに青唐辛子のようなツンとくるさわやかな香り …   続きを読む

Posted by greatkochan at 23:24Comments(0)TrackBack(0) 家庭菜園

2010年08月20日

丸オクラと花オクラのポン酢和え



丸オクラの5〜6本目の実がなりました。 花オクラの花も、まだまだ続いています。 丸オクラを2本、収穫しました。 花オクラも2本、収穫しました。 軽く湯通しして、刻んでポン酢で和えました。 おいしいです!! 7月下旬に追加で種蒔きした …   続きを読む

Posted by greatkochan at 08:01Comments(4)TrackBack(0) 家庭菜園

2010年08月19日

クワズイモの種 発芽後、かわいい葉が開く



クワズイモの種が発芽し、かわいらしい葉が開きました。 我が家のクワズイモの実から採種し、種蒔きして4週間と少しです。 種はたった3個しか採れませんでしたが、その全てが発芽してくれました。 すばらしい!! うれしいです。 【関連情報】 □クワズイモ (タグ別アーカ …   続きを読む

Posted by greatkochan at 08:01Comments(4)TrackBack(0) 観葉植物

2010年08月18日

万願寺唐辛子の肉詰め



長さ20cm、太さ4cmほどの立派な実を収穫しました。 せっかく太い実ができたので、肉詰めにしてみました。 室内で越冬した甘唐辛子3種を5月上旬にプランターに植え付け、3ヶ月半ほど経ちました。 ようやく収穫本格化し、毎日食べられるほどになりそうです。 【関連情 …   続きを読む

Posted by greatkochan at 08:01Comments(0)TrackBack(0) 家庭菜園

2010年08月17日

ゴーヤ いまいちながら2010年初収穫



今年のゴーヤは、大変不調でした。 長さ10cmになってやっとまともに太りそうだと思った実も、それ以上は大きくならず2週間でそのままオレンジ色になってしまいました。 残念に思っていたら、あとからできた実が15cmほどになっていました。 まだまだ不満なサイズですが、早 …   続きを読む

Posted by greatkochan at 08:01Comments(2)TrackBack(0) ゴーヤ栽培家庭菜園

2010年08月16日

唐辛子 続々着果



唐辛子が、続々と実り始めました。 5月下旬に発芽してもうすぐ3ヶ月です。 ようやく調子が上がってきました。 一つ二つ、青唐辛子として使い始めてみますか...。 【関連情報】 □唐辛子 (タグ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG □唐辛子の育て方  …   続きを読む

Posted by greatkochan at 08:01Comments(2)TrackBack(0) 家庭菜園

2010年08月15日

福岡 やま中本店 でランチ



福岡で、名物のアラなど美味しい寿司を堪能しました。 一見では寿司屋とは思えない外観です。 著名な建築家の磯崎新氏がデザインしたそうです。 有名店なので予約して、ランチで楽しみました。 料理の詳細は、続きでご覧ください。 ホットペッパーでお店の情報を見る  …   続きを読む

Posted by greatkochan at 23:59Comments(0)TrackBack(0) グルメ

2010年08月14日

バジルチキンサンド



バジルを収穫して、バジルチキンサンドにしました。 バジルがベランダにあると、ほんと便利ですよね。 育てていない皆様は、来年ぜひ育ててみてください。 【関連情報】 □バジル栽培 (カテゴリ別アーカイブ) - Kochan's ベランダ菜園BLOG □バジルの育て方 - ベランダ …   続きを読む

Posted by greatkochan at 10:01Comments(0)TrackBack(0) バジル栽培家庭菜園

2010年08月13日

丸オクラ納豆とろろ丼



丸オクラの4本目の実が大きくなっていました。 今年3回目の丸オクラの収穫です。まだまだ量は沢山採れませんね。 山芋のとろろと納豆と混ぜて、丼にしました。 夏バテ気味の体に、ねばねばパワー補給です! 5月中旬に種蒔きし、ほぼ3ヶ月です。 これからどんどん収 …   続きを読む

Posted by greatkochan at 08:01Comments(2)TrackBack(0) 家庭菜園

2010年08月12日

ミニトマトとバジルの ブルスケッタ



ベランダ菜園のミニトマトとバジルで、定番のブルスケッタを作りました。 ミニトマトは湯むきして、バジルは刻んで、塩胡椒やハーブソルトとオリーブオイルで和えておきます。冷蔵庫で冷やしてもいいですね。 隠し味程度にアンチョビも加えました。アンチョビがない場合は、 …   続きを読む

2個目の茗荷 スカスカ



2個目の茗荷の花芽を見つけました。 でも、とっても小さいです...。 よく見たら、中身はスカスカでした。 もう花がいくつも咲いてしまったあとなんだと思います。 先週見た時にはまだ出てなかったので、もっと頻繁にチェックしないとダメなんですねー。 【関連情報】 …   続きを読む

Posted by greatkochan at 08:01Comments(0)TrackBack(0) 家庭菜園

2010年08月11日

キュウリと茗荷の和え物



イボなしキュウリのフリーダムを収穫しました。 最近少々尻細り気味です。 梅雨明け後の高温乾燥期に樹勢が強すぎる時に発生しやすいそうです。 水の量を増やすか、マルチングで保湿をしてあげるとよいそうです。 茗荷と共にめんつゆとレモン汁で和えて一夜漬けにしてい …   続きを読む

Posted by greatkochan at 08:01Comments(0)TrackBack(0) 家庭菜園

2010年08月10日

ゴーヤの実 あまり育ってなーい...



先週見つけた、今年初めてのまともに実りそうなゴーヤの実ですが... 1週間経っても、あんまり育ってな〜い...。 でも、ようやく雌花が増えてきました。 確実に結実させる為に、雄花を摘んで花粉をつけて人工受粉をしておきました。 5月上旬に苗を植えつけて3ヶ月経ち …   続きを読む

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2010年08月09日

万願寺唐辛子と鴨皮炒め



万願寺唐辛子を収穫しました。 鴨の皮と炒めていただきました。 鴨は大好きなのですが、買うと高いですよね。 でも、鴨の皮は安く売っているのをご存知ですか。 今回の鴨皮は、スーパーで100g 74円で売っていました。 フライパンで油なしで鴨の皮を炒めると、どんどん …   続きを読む

Posted by greatkochan at 08:01Comments(2)TrackBack(0) 家庭菜園

2010年08月08日

クワズイモの種 発芽!!



クワズイモの種が発芽しました!! 我が家のクワズイモの実から採種し、種蒔きして3週間で発芽です。 種はたった3個しか採れませんでしたが、そのうち2つの芽が顔を出しました。 あと1つも発芽してくれますかねー。 楽しみです。 【関連情報】 □クワズイモ (タグ別アー …   続きを読む

Posted by greatkochan at 10:01Comments(0)TrackBack(0) 観葉植物

2010年08月07日

山椒 復活の兆し!



先週の暴風で一気に枯れこんだ山椒ですが、早速新芽が吹いてきました。 植物の生命力ってすごい!! 見習いたいものです...。 2007年3月に小さい苗を買って育て始めて、毎年少しずつ大きくなってくれていました。 春は筍と、夏は鰻と、季節折々に楽しんでいました。 枯れ …   続きを読む

Posted by greatkochan at 18:42Comments(2)TrackBack(0) 家庭菜園

2010年08月06日

丸オクラの収穫2回目 乱切りにして茗荷と和える



丸オクラの2本目と3本目が実りました。 今年2回目の収穫です。気づかぬうちに、また長さ20cm弱ほどです...。 でも大丈夫! 育ちすぎ気味でもまだまだやわらかい丸オクラです。 今回は食感を楽しむ為に、乱切りにして茗荷と和えていただきました。 丸オクラのコリコリね …   続きを読む

Posted by greatkochan at 08:01Comments(2)TrackBack(0) 家庭菜園

2010年08月05日

茗荷 2010年の初収穫



先週の暴風で、茗荷の葉がボロボロになってます...。 しかしその根元では、いつの間にか花芽が出て、花も2輪咲いてしまっていたようです。 さらに3輪目のツボミもあがってこようとしています。 ちょっと遅れてしまいましたが、収穫しました。 今年2010 …   続きを読む

Posted by greatkochan at 06:44Comments(0)TrackBack(0) 家庭菜園

2010年08月04日

里芋 植え付け2ヶ月半



5月中旬に植えつけた里芋が、2ヵ月半ほどでようやく茂ってきました。 と言っても、3個植えつけたうち一番左の1株だけですけどね...。 根元はこんな風になってます。 一番右の株は、かなり遅れて6月下旬にようやく発芽しました。 真ん中の株は...、発芽してま …   続きを読む

Posted by greatkochan at 08:01Comments(0)TrackBack(0) 家庭菜園

2010年08月03日

ゴーヤ ようやく実るか...?



今年はゴーヤの調子がずっとよくありませんでした。 5cmくらいに生長すると黄色くなってしまう症状が続いていました。 しかし、ようやく長さ10cmほどに生長してくれた実を発見しました。 5月上旬に苗を植えつけて3ヶ月ほど経ちました。 右側のラティスがゴーヤです。  …   続きを読む

Posted by greatkochan at 08:01Comments(2)TrackBack(0) ゴーヤ栽培家庭菜園

2010年08月02日

シシトウも収穫本格化の予感



シシトウもぶらんぶらんと実ってきました。収穫本格化の予感です。 シシトウとひもとうがらしを収穫しました。 万願寺唐辛子は先週から収穫本格化し、次々と収穫できるようになりました。 炒めて砂糖、酒、醤油で適当に味付けして、揚げと和えて食べました。 室内 …   続きを読む

Posted by greatkochan at 08:01Comments(2)TrackBack(0) 家庭菜園

2010年08月01日

クワズイモの種 発根か?



2週間前の写真です。 2007年から育てて、ほんの少しですが初めて実ができました。 せっかくなので、採種して種蒔きしてみる事にしました。 まわりの真っ赤な部分は完熟して発酵しているのか酸味のある匂いを発しています。 発芽抑制効果があるという赤い果肉部分を洗い …   続きを読む

Posted by greatkochan at 10:01Comments(0)TrackBack(0) 観葉植物